당뇨인이라면 자색 고구마가 더 낫다 당뇨인으로 살아간다는 것, 무척이나 힘들고 어려운 일입니다. 저 역시 아주 가까운 분이 오랫동안 당뇨와 함께 하시고, 잠깐이지만 저 역시 내당능 상태였던 적이 있습니다. 그 이후로 혈당 관리를 꽤 신경 써서 하고 있습니다. 그래서, 당뇨인들이 가장 힘들어 하는 것이 무엇인지 잘 압니다. 바로 먹고 싶은 걸 못먹는 것이지요. 모두가 그렇지는 않지만, 일반적으로 입에 맛있으면, 몸에는 나쁜 경우가 많습니다. 바꾸어 말하면, 당뇨에 나쁘니 먹지 말라는 것들 대부분이 참 맛있는 음식들입니다. 특히나, 당뇨인들이 가장 조심해야 하는 탄수화물로 이루어진 음식들 중에 참 맛있는 것들이 많습니다. 그 중에 하나가 고구마 이지요. 그러나, 당뇨를 가지고 계신 분들 중 고구마를 드셔보신..